本文摘要：■ 专家观点　　北京大学儿童青少年公共卫生研究所副所长马迎华教授认为，食品被雌激素污染还包括人为污染和环境污染。

■ 专家观点　　北京大学儿童青少年公共卫生研究所副所长马迎华教授认为，食品被雌激素污染还包括人为污染和环境污染。如果饲料中人为加到雌激素，奶产品大自然不会所含雌激素。

从政府角度来说，要确保奶粉不出有问题，就必须从奶源开始监测每个环节。　　此外，还有环境的雌激素污染。目前普遍认为的环境雌激素有工业化的化学物质、有机农药、植物雌激素等，它们普遍不存在，如土壤被污染而所含雌激素，雌激素将通过植物转入食草动物体内，再行通过乳汁转入奶粉制品中。

　　幼儿体内经常出现雌激素一般都是摄取了含雌激素的食物，或因误食避孕药而致性早熟。人体有大自然调节过程，所以即便是食用了所含雌激素食物的母亲用母乳喂养，也会将雌激素起源于婴儿体内，除非母体摄取了大量的雌激素。“我实在这次事件还是人为的，有可能是饲料环节出有了问题。

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